Kuzey Kıbrıs’ta büyük sofra etrafında biriken çocukluk anıları, bugün uluslararası mutfak sahnesinde cesur tabaklara dönüşüyor. Great British Menu birinciliğiyle adını geniş kitlelere duyuran Selin Kiazım, şimdi Amsterdam’daki yeni restoranı Esra ile Türk mutfağından ilham alan lezzetleri yeniden yorumluyor. Onun mutfağında yemek, yalnızca bir tarif değil; hafıza, kimlik ve paylaşılan bir hikâye.